Всё началось тогда, когда Билл Бартлетт вышел из «Limon Pipers» и сформировал группу под названием «Starstruck» - в первый состав вошли Стив Волмслей (бас-гитара) и Боб Неф (орган). Позже, заменив Стива Волмслея, пришёл Дэвид Голдфлайс, а Дэвид Бек занял место пианиста. Записанная на лейбле «TruckStar» "Черная Бетти" стала региональным хитом, а затем была отмечена в Нью-Йорке. Именно в это время название группы меняется (по решению Бартлетта) на «Ram Jam». Тем временем «Чёрная Бетти» становится хитом уже на национальном уровне. «Ram Jam» на тот момент представляла собой следующее: Бартлетт, элестрогитара и вокал, Том Курц, ритм-гитара и вокал, Дэвид Голдфлайс, бас-гитара, Дэвид Флиман, барабаны. Остальные треки первого студийного альбома (названного так же, как и группа, «Ram Jam»), содержащего "Черную Бетти" окончательно определили направление деятельности команды. В гастроли группы был включен Джимми Санторо, играющий на гитаре, так как Бартлетт счёл необходимым ввести ещё одного музыканта. Песня «Чёрная Бетти» тогда стала причиной возбуждения нездорового интереса к NAACP и из-за этого Конгресс расового равенства призвал к бойкоту.
Несмотря на разногласия, «Чёрная Бетти» достигла восемнадцатого места в чарте синглов в 1977 году в США и вошла в десятку сильнейших в Соединенном Королевстве и в Австралии, в то время как альбом достиг в США Top 40. Кроме того, Тед Демм использовал песню в саундтреке к его фильмо «Blow».
Следующий альбом, «Портрет художника», вышедший в 1978 году, достиг большого успеха, несмотря на кучу разногласий, и окончательно привёл в группу гитариста Джимми Санторо. "Портретный" альбом был вновь опубликован «Rock Candy Records» в 2006 году (в настоящее время коллектив рассматривается некоторыми как культовая классика, наравне с «Aerosmith», «Starz», и «Ted Nugent»).
«Тяжесть» их второго альбома, попавшего в Топ-100 в списках Мартина Попоффа «Руководство по Heavy Metal Том 1: Семидесятые», объяснялась приходом Санторо и появлением вокала Скэйвона. Бартлетт в то время покидает группу и не играет в новом альбоме.
В 1990-х годах все записи «Ram Jam» были собраны вместе под названием «The Very Best Of Ram Jam». «The Very Best Of Ram Jam»-альбом включает в себя всё творчество группы в том же порядке, в каком они могут быть найдены у самих «Ram Jam» (например, "Черная Бетти" в первую очередь).
Ремикс "Черная Бетти" дошёл до тринадцатого места в сингловых чартах в Великобритании.
В 2006 году Ram Jam фигурируют в журнальной статье, которая называется «Топ 6 Классических рок-групп».
Что касается участников группы, то Бартлетт по-прежнему играет на гитаре, но за последние десять лет стал ещё и буги-вуги фортепианным исполнителем. Он также играет на банджо, гармонике, слайд-гитаре и написал несколько десятков песен.
Санторо всё ещё играет профессионально в различных бандах в Нью-Йорке и преподает музыку в государственной школе в Лонг-Айленде.
Майк Скэйвон, по прошествии многих лет, оторванных от музыкального бизнеса в очередной раз появился в «Doughboys». «Doughboys» только что закончили запись CD из 12 песен и активно готовятся к выпуску следующего альбома.
Хови Бловелт и Пит Чарльз, уже умерли.
За всё время существования группы в составе побывали:
Билл Бартлетт (электрогитара), Пит Чарльз (барабаны), Майк Скэйвон (ведущий исполнитель), Хови Артур Бловелт (бас-гитарист). Джимми Санторо, который гастролировал с группой в поддержку их дебютного альбома присоединился к команде на втором альбоме.
